土拨鼠

参考：雪猪油 , 雪猪肉 , 雪猪骨

“土拨鼠” 相关论述

土拨鼠肉《饮食须知》

味甘性平。虽肥而煮之无油味。多食难克化，微动风。

土拨鼠《证类本草》

味甘，平，无毒。主野鸡疮。肥美，煮食之宜人。生西蕃山泽。穴土为窠，形如獭，夷人掘取食之。《魏略》云∶大秦国，出辟毒鼠。近似此也。