中医大辞典

服食

养生术语。指服食药饵以求长生。药饵主要指丹药和一些植物之属。《论衡·道虚》:“闻为道者,服金玉之精,食紫芝之英。”服食活动起源很早,战国时期的一些文献中关于所谓神仙及其方术的记载,已涉及服食活动。至秦汉时甚为活跃的方仙道与神仙家中,即有以安期生为代表的服食仙药派。服食的物品最先尝试的是植物与动物之属,其后基于“物性互化”的意识,服食家看中黄金不会败朽与铅汞富于变化的性质,服金饵丹活动渐得盛行,但同时服用植物之属以求长生的活动并未停止。道教形成后,服食为其采纳而成为其独特的炼养之术。自秦汉至唐代,服食盛行,又以服食丹药者尤众。唐以后服食之风渐衰,外丹术也趋衰落。但许多服食良方,为医家所吸收、发展,丰富了我国古代医药学。历代所载服食专著甚多,如《隋书·经籍志》著录有《神仙服食经》、《神仙服食方》等20余种,《通志·艺文略》著录用《服饵真要诀》、《古今服食药方》等48种、八十六卷。现《道藏》与一些古代医药书籍中仍存有不少服食论著。