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作者:贾铭 朝代:元代 年份:公元1271年—1368年
序
卷一
水火
天雨水
立春节雨水
梅雨水
液雨水
腊雪水
冰
露水
半天河水
屋漏水
冬霜
冰雹水
方诸水
千里水
井水
节气水
山岩泉水
乳穴水
温泉
海水
古冢中水
磨刀水
地浆
浆水
齑水
甑气水
熟汤
生熟汤
诸水有毒
燧火
桑柴火
灶下灰火
艾火
卷二
谷类
粳米
糯米
稷米
黍米
蜀黍
粟米
秫米
稗子米
HT 米
米
大麦
小麦
荞麦
苦荞麦
KT 麦
雀麦
胡麻
白芝麻
亚麻
大麻子仁
黑大豆
黄大豆
赤豆
赤小豆
绿豆
扁豆
蚕豆
云南豆
豇豆
豌豆
御米
薏苡仁
蕨粉
卷三
菜类
韭菜
薤
葱
小蒜
大蒜
芸苔菜
菘菜
芥菜
苋菜
菠菜
莴苣菜
白苣菜
苦菜
莱菔根
胡萝卜
芫荽
茄子
芋艿
山药
茼蒿
马齿苋
葵菜
HT 菜
芹菜
水芹
茭白
刀豆子
芜菁
菜
苜蓿
落癸叶
黎豆
白花菜
红花菜
黄瓜菜
马兰
草决明
蕹菜
东风菜
荠菜
蘩蒌
蕺菜
蒲公英
翘摇
鹿藿
灰涤菜
秦荻藜
香 苗
五茄芽
枸杞苗
甘菊苗
绿豆芽菜
竹
荆芥
壶瓠
壶卢
冬瓜
南瓜
菜瓜
黄瓜
丝瓜
木耳
香蕈
天花蕈
磨菰蕈
土菌
羊肚蕈
葛花菜
地耳
石耳
鹿角菜
龙须菜
石花菜
紫菜
海带
海苔
卷四
果类
李子
杏子
桃子
栗子
枣子
柿子
梅子
梨
木瓜
棠
柰子
林檎
石榴
橘子
柑子
橙子
香橼
金柑
枇杷
胡桃肉
杨梅
樱桃
银杏
榛子
松子
榧子
荔枝
龙眼
龙荔
橄榄
梧桐子
槟榔
莲肉
藕
菱
芡实
茨菇
荸荠
甜瓜
西瓜
葡萄
甘蔗
落花生
香芋
甘露子
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黄精
马槟榔
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罗果
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味类
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豆油
麻油
黑沙糖
白沙糖
蜂蜜
薄荷
荜茇
草豆蔻
红豆蔻
食茱萸
川椒
胡椒
小茴香
莳萝
桂皮
茶
酒类
烧酒
酒糟
醋
酱
饴糖
豆腐
粉皮 索粉
奶酪
酥油
乳饼
鱼膘
鱼脍
鱼酢
生姜
卷六
鱼类
鲤鱼
鲫鱼
鱼
鲥鱼
鲈鱼
鳜鱼
鲢鱼
鲭鱼
白鱼
回鱼
鱼
鲨鱼
鲦鱼
残鱼
鱼
鳟鱼
鲩鱼
石首鱼
勒鱼
鲳鱼
杜父鱼
鳢鱼
鳗鲡鱼
鱼
鱼
鱼
鲟鱼
鱼
黄颡鱼
河豚
鱼
石斑鱼
黄 鱼
鱼
金鱼
比目鱼
鱼
鲛鱼
乌贼鱼
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肉
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海
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