牛筋

( Niú Jīn )

牛筋 （出处： 《中华本草》 ）

主治：
补肝强筋，祛风热；利尿。主筋脉劳伤；风热体倦；腹胀；小便不利
用法用量：
内服：煮食，适量。
性味：
味甘；性凉
归经：
肝经
各家论述：
《本草从新》：补肝强筋，益气力，续绝伤。
用药禁忌：
《药性考》：“牛筋多食令人生内刺。”
化学成分：
每100g牛蹄筋，含水分69g，蛋白质30.2g，脂肪0.3g，灰分0.2g。
生境分布：
生态环境：1.其性格温驯，生长较快。食植物性饲料。
资源分布：1.全国各地均有饲养。
2.全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。
原形态：
1.黄牛，体第1.5-2m，体重一般在280kg左右。体格强壮结实，头大额广，鼻阔口大，上唇上部有两个大鼻孔，基间皮肤硬而光滑，无毛，称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对，左右分开，角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝，中空，内有骨质角髓。四肢匀称，4路，均有蹄甲，其后方2趾不着地，称悬蹄。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，无杂毛掺混。
2.角较长大面扁，上有很多任务发纹，颈短，腰腹隆凸。四肢较短，蹄较大。皮厚无汗腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。
来源：
药材基源：为牛科动物黄牛或水牛的蹄筋。
拉丁植物动物矿物名：1.bos taurus domesticus gmelin2.bubalusbubalis linnaeus.
采收和储藏：宰牛加工牛肉时取下蹄筋，洗净，鲜用或烘干。
出处：
出自《本草从新》

牛筋 （出处： 《中药大辞典》 ）

主治：
《本草从新》："补肝强筋，益气力，续绝伤。"
来源：
为牛科动物黄牛或水牛的蹄筋。
出处：
《本草从新》

“牛筋” 相关论述

牛筋《本草分经》

补肝强筋，益气力续绝伤。

牛筋《本草害利》

〔害〕老病及自死牛，食之损人。
〔利〕甘温，补肝，强筋，益气力，续绝伤，鹿筋同功。
〔修治〕腊月收采，风干用，鲜者力胜。