鹿筋

( Lù Jīn )

鹿筋 （出处： 《中华本草》 ）

主治：
补肝肾；强筋骨；祛风湿。主肝肾亏虚；工业国损绝伤；风湿痹痛；转筋
用法用量：
内服：煎汤或煮食，60-120g。
性味：
味咸；性温
归经：
肝；肾经
各家论述：
1.《唐本草》：主劳损续绝。
2.《本经逢原》：大壮筋骨，食之令人不畏寒冷。
3.《本草求莫》：补阳。
4.《四川中药志》：治风湿关节痛，手足无力及脚转筋。
炮制：
斩去蹄甲后，用温水略洗，置炭火上烘软，切成小段。
性状：
性状鉴别（1）梅花鹿筋，本品呈细长条状，长25-43cm。粗0.8-1.2cm。金黄色或棕黄色，有光泽，半透明。悬蹄小，蹄甲黑色，光滑，呈稍狭长的半圆形，蹄垫灰黑色，角质化。蹄毛棕黄色或淡棕色，细而柔软。籽骨4块，关节面光滑，2、3籽骨似舌状，稍大，长1.2-1.4cm，宽0.5-0.7cm，1、4籽骨关节面均有1条棱脊，一侧斜面呈长条形，长0.9-1.1cm，宽0.4-0.6cm。质坚韧，难折断，气微腥，味淡。
（2）马鹿筋，本品呈细长条状，长37-54cm，粗1.4-3cm。红棕色或棕黄色，有光泽，不透明或半透明。悬蹄较大，蹄甲黑色，光滑，呈半圆锥状，顶部钝圆，蹄垫灰黑色，角质化。蹄毛棕黄色或棕色，稍柔软。籽骨4块，关节面光滑，2、3籽骨似舌状，稍大，长1.6-1.8cm，宽0.8-1cm，1、4籽骨关节面均有1条棱脊，一侧斜面呈长条形，长1.3-1.5cm，宽0.7-0.9cm，一侧斜面呈长条形，长1.3-1.5cm，宽0.7-0.9cm，一侧斜面呈长半圆形，长1.3-1.5cm ，宽0.7-0.9cm。质坚韧。气微腥，味淡。
生境分布：
生态环境：1.栖于混交林、山地草原及森林近缘。
2.栖于混交林、高山的森林草原。
资源分布：1.分布于东北、华北、华东、华南。
2.分布于东北、西北及内蒙古等地。
原形态：
1.梅花鹿，体长约1.5m左右，体重100kg左右。眶下腺明显，耳大直立，颈细长。四肢细长，后肢外侧踝关节下有褐色足迹腺，主蹄狭小，侧蹄小。臀部有明显的白色臀斑，尾短。雄鹿有分叉的角，长全时有4-5叉，眉叉斜向前伸，第二枝与眉叉较远，主干末端再分两小枝。梅花鹿冬毛检疫站棕色，白色斑点不显。鼻面及颊部毛短，毛尖沙黄色。从头顶起沿脊椎到尾部有一深棕色的背线。白色臀斑有深棕色边缘。腹毛淡棕，鼠蹊部白色。四肢上侧同体色，内侧色稍淡。夏毛薄，无绒毛，红棕色，白斑显着，在脊背两旁及体侧下缘排列成纵行，有黑色的背中线。腹面白色，尾背面黑色，四肢色较体色为浅。
2.马鹿，体形较大，体长2m，体重超过200kg。肩高约1m，背平直肩部与臀部高度相等。鼻端裸露，耳大呈圆锥形。颈长约占体长1/3，颈下被毛较长。四肢长，两侧蹄较长，能触及地面。尾短，雄性有角，眉叉向前伸，几与主干成直角，主十稍向后略向内弯，角面除尖端外均较粗糙，角基有一小圈瘤状突。冬毛灰褐色。嘴、下颌深棕色，颊棕色，额部棕黑色。耳外黄褐、耳内白色。颈部与身体背面稍带黄褐色，有一黑棕色的背线。四肢外侧棕色，内侧较浅。臀部有黄赭色斑。夏毛较短，没有绒毛，呈赤褐色。
来源：
药材基源：为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的肌腱。
拉丁植物动物矿物名：1.cervus nippon temminck2.cervus.elaphus linnaeus
采收和储藏：杀鹿后，取四肢，抽出鹿筋，保留蹄部，洗净，鲜用或阴干。
出处：
出自《唐本草》

鹿筋 （出处： 《中药大辞典》 ）

主治：
壮筋骨。治劳损，风湿关节痛，转筋。
①《唐本草》："主劳损续绝。"
②《本经逢原》："大壮筋骨，食之令人不畏寒冷。"
③《本草求真》："补阳。"
④《四川中药志》："治风湿关节痛，手足无力及脚转筋。"
用法用量：
内服：煎汤或煮食，2～4两。
性味：
《四川中药志》："性温，味淡微咸，无毒。"
归经：
《四川中药志》："入肝、肾二经。"
炮制：
斩去蹄甲后，用温水略洗，置炭火上烘软，切成小段。
性状：
干燥的鹿筋，细长条状，金黄或棕黄色，有光泽而透明。长45～65厘米左右，粗约1.5～2厘米。上端带肉质，下部有半圆形黑色蹄甲2个，亦有带4个小块蹄骨者；蹄甲处略带皮，有棕色或淡棕色短毛。质坚韧，气微腥。以身干、条长、粗大、金黄色有光泽者为佳。
生境分布：
主产东北、河北，青海、甘肃、四川等地。
来源：
为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋。全年均可采收。取鹿的四肢，抽出足筋，保留蹄部，阴干。
出处：
《唐本草》

鹿筋 （出处： 《全国中草药汇编》 ）

主治：
祛风湿，强筋骨。用于风湿关节痛，手足无力，腓肠肌痉挛。
用法用量：
2～5钱。
性味：
淡、微咸，温。
来源：
为鹿四肢的筋。将鹿四肢割下，除去肌肉和骨骼，保留蹄部，以便鉴别。

“鹿筋” 相关论述

黄焖鹿筋《保健药膳》

主要原料：水发鹿筋750克，水发冬菇50克，冬笋75克，火腿75克，鸡汤700克，料酒150克，酱油40克，精盐2克，葱段30克，姜片10克，水淀粉25克，猪油125克，味精、白糖适量。
制作方法：将水发鹿筋用刀剜成两半，切成3—4厘米长的段，放入容器中，加入姜片5克，葱段15克、料酒100克。鸡汤200克，上展用旺火蒸约20分钟取出，控净原汤，拣出葱段、姜片。将水发冬菇剪去根蒂洗净，冬笋、火腿切成片，待用。炒锅上火烧热，加入酱抽100克，烧热。放入葱段15克，姜片5克，炸出香味，拣出葱段、姜片，随即加入酱油、料酒、精盐，白糖和鸡汤300克，先下入鹿筋，再把冬菇、冬笋片、火腿放在鹿筋上面，用旺火收稠，加入味精，见汤汁稠浓，淋入水淀粉勾芡。边淋入边晃动炒锅，加入热猪油25克，出锅上盘即成。
效用说明：适宜于劳损、脚转筋、风湿关节炎、手足无力、畏寒等症。

烧鹿筋《保健药膳》

主要原料：鲜鹿蹄筋4条，干贝20克，大海米20克，水发香菇75克，母鸡1000克，火腿200克，猪肉1000克，玉兰片50克，油菜心2棵，清汤1200克，料酒25克，水淀粉15克，鸡油15克，精盐、味精适量。
制作方法：用开水将鹿筋氽两遍，然后放入锅内，加入清汤1000克，干贝、大海米、香菇50克，母鸡、火腿150克，猪肉上火焖烂为止，捞出晾凉，切成长6厘米、宽1厘米的长条待用。炒勺置于火上，注入清汤200克，烧开后加入油菜心、香菇25克，玉兰片、火腿50克，味精、料酒、水淀粉、盐少许，勾成浓汁。将鹿筋条片放入汁内，开锅后淋入鸡油出勺即成。
效用说明：强壮筋骨，补精益血。适宜于劳损、脚转筋、风湿关节炎、手足无力、畏寒等症。

鹿筋《中药炮制》

『来源』本品为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋。
『炮制方法』将鹿筋放入缸内或盆内，用米泔水漂2～3天，每天换水一次，按时取出去蹄，切5分长，用清水洗透一次，捞起晒干。米泔水漂可减去腥臭气。
『用量』3～9克。
『贮存』装铁盒内闭盖，防虫。