鳗鲡鱼

( Mán Lí Yú )

别名: 鯬鯠 , 鳗鯠 , 鳗鯬 , 黑耳鳗 , 黑鳗鱼 , 白鳝 , 蛇鱼 , 风鳗 , 鳗鱼 , 白鳗 , 青鳝

鳗鲡鱼 (出处: 《中华本草》 )

主治:
健脾补肺;益肾固冲;祛风除湿;解毒杀虫。主五脏虚损消化不良小儿疳积肺痨咳嗽阳痿崩漏带下脚气水肿风湿骨痛肠风痢疾疮疡痔瘘;疟疾肠道寄生虫
用法用量:
内服:煮食,100-250g;或烧灰研末。外用:适量,烧存性,研末调敷。
性味:
味甘;性平
归经:
肺;脾;肾经
各家论述:
1.《别录》:主五痔疮瘘,杀诸虫
2.《食疗本草》:疗妇人带下百病,一切风瘙如虫行。
3. 孟诜:熏。患诸瘘及疬疡风,长食之甚验。腰肾间湿风痹常如水洗者,可取五味、米煮,空腹食之,甚补益。湿脚气人服之良。
4.《日华子本草》:治劳,补不足,杀虫毒恶疮,暖腰膝,起阳,疗妇人产户虫痒。
5.《日用本草》:补五藏。治一切风疾,肠风下血
6.《纲目》:治小儿劳及虫心痛
用药禁忌:
痰多泄泻者慎服。
药理作用:
1.对血脂和血液粘度的影响,每日分别给高脂模型大鼠灌服鳗鱼油10g/kg,5g/kg,2.5g/kg或鳗鱼油精127.7mg/kg,255mg/kg,510.8mg/kg,连续5星期后,大、中剂量组显着降低血清总胆固醇(tc),三酰甘油(tg)和低密度脂蛋白(ldl)水平,同时,实验组大鼠血清高密度脂蛋白显着增加。显着降低大鼠全血粘度和血浆粘度。
2.对免疫功能的影响,鳗鱼精油139.6-1116.8mg/(kg·d)给小鼠灌胃,20天后发现,巨噬细胞fc受体阳性细胞数、巨噬细胞吞噬百分离及吞噬指数明显提高,t淋巴细胞转化功能明显增强,自然杀伤细胞活性显着提高,抗体形成细胞数和抗体生成量明显升高。
3.毒性,鳗鲡鱼血清有毒,毒素可被加热或胃液所破环,但生饮鱼鲡鱼血有时会引起中毒,人体粘液受损或手指受伤,接触鱼鲡鱼血会引起炎症、化脓、坏疽,同时淋巴系统发炎、浸润、严重的会引起组织浮肿。动物实验表明,注射鳗鲡鱼血会引起实验动物神经系统中毒,产生强烈痉挛、心脏衰弱、呼吸停止而死亡,并使动物血液的凝固作用消失和产生溶血现象。在实验动物肾脏中注射鳗鲡血清会引起血尿症。
化学成分:
鳗鲡肝含维生素丰富,每100g含维生素(vitamin)a15000u,维生素b1 300μg,维生素b2 500μg。含多种酶:异柠檬酸脱氢酶(isocitrate dehydrogenase,icd),6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶(6-phosphogluconate dehydrogenase,6-pgd),天冬氨酸转氨酶(glutamic-oxaloacetic transaminase,got),谷氨酸脱氢酶(glutamate dehydrogenase),葡萄糖激酶(gluconokinase),磷酸果糖激酶(phosphofructokinase),果糖-1,6-二磷酸酶(fructose-16-bisposphatase),丙氨酸转氨酶(alanine aminotransferase),胆红素二磷酸尿甙葡萄糖醛酸转移酶(bilirubin uridine diphosphate-glucuronyltransferase,udpgt),三甲氨单氧化酶(trimethylamine monooxygenase)及二肽氨肽酶(dipeptidyl aminopeptidase)。另含三甲胺氧化物(trimethylamine oxide,tmo),氯四环(chlortetracycline,ctc)。
鳗鲡血含磷酸葡萄糖异构酶(phosphoglucose isomerase),葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(glucose-6-phosphate dehydrogensae),磷酸葡萄糖酸脱氢酶(phosphogluconate dehydrogenase),糖原磷酸化酶(glycogenphosphorylase),糖原合成酶(glycogensynthetase),溶菌酶(lysozyme),天冬氨酸转氨酶,二肽氨肽酶。还含有高铁血红蛋白(methemoglobin),血管紧张肽(angiotensin)ii,人心房利钠肽(human atrial natriuretic peptide,hanp),肌酸酐(creatinine),心房利钠肽(atrial natriuretic peptide,anp),氯四环,免疫球蛋白(immunoglobulins,ig),葡萄糖(glucos),乳酸(lactate),丙酮酸盐(pyruvate),天冬氨酸(aspartate),牛磺酸(taurine),胆绿素(bilverdin),及卵黄蛋白原(vitellogenin)。
肉每lo0g含水分76g,蛋白质14.5g,脂肪8g,灰分1.4g,钙166mg,磷211mg,铁1.8mg;维生素(vitamin) a3000u,维生素b2100μg ,维生素b1 1oμg,烟酸(nicotinic acid)3.0mg。肌肉中含肌肽(carnosine)和鹅肌肽(abserine),挥发性碱性氮13.7mg及组织氨、丁酸(butyric acid)。还含有三甲氨,三甲氨单氨化酶,l-组氨酸(l-histidine),氯四环,二肽氨肽酶,n-b-丙氨酰-1-甲基-l组氨酸(balenine),另含中性脂类(neutral lipids),磷脂(phospholipids)和糖脂(glycolipids)。
表皮含β-n-乙酰基已糖胺酶(β-n-acetylhexosaminidase)。皮及组织含透明质酸(hyaluronic acid),软骨素(chondroitin),硫酸软骨素(chondroitin sulfate)a或c。皮粘液含粘液血球凝集素(mucous hemogglutinin),溶菌酶,蛋白类毒素(proteinaceous toxins)。唾液酸糖蛋白(sialic acidcontaining glycoprotein ,sa-glycoprotein),由n-乙酰基神经酰氨基-α(2-6)-n-乙酰基半乳糖胺[n-acetylneuraminyl-α-(2-6)-nacetylgalactosamineα]组成,另一唾液酸糖蛋白由n-乙酰基半乳糖氨醇(n-acetylgalactosaminitol,galnac-ol)组成。
心含心室利钠肽(ventricular natriuretic peptide,vnp),心房利钠肽。在心室中还发现新的相对分子质量为4000的心室利钠肽。
孩子垂体中还含有催乳激素(prolactin)。脑还含有哺乳动物脑利钠肽(mammalian brain natriuretic peptides bnps),c-型利钠肽(c-type natriuretic peptide,cnp)及其他肽。此外脑还含二肽氨肽酶。
胆含胆红素-ixβ(bilirubin-ixβ)达16.7%,在哺乳动物中最高,还含有胆红素二葡萄糖醛酸甙(bilirubin diglucuronide),胆绿素(biliverdin)ixa。
胃含甲壳质酶(chitinase)。
肾含溶菌酶,三甲胺,三甲胺单氧化酶,氯四环,二肽氨肽酶。
肠含5-羟色胺(serotonin),乙酰胆碱(acetycholine)。
内脏鳗鲡肠五肽(eel intestinal pentapepitde)。
分泌物中含五肽促胃酸激素(pentagastrin),乙酰胆碱,组氨酸。
鳗鲡还含二十一碳五烯酸(heneicosapentaenoi acid)。脂类占全鱼的18%,多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid,pufa)占全鱼的5.21%,维生素(vitamin)a6729u/100g。维生素(vitamin)e0.86mg/100g。还含有精胺(spermine),亚精胺(spermidin)腐胺(putrescine),脂蛋白(lipoprotein),糖蛋白(glycoprotein),唾啐酸(sialic acid)。胰弹性蛋白酶(pancreatic elastase)胰金属蛋白酶(pancreatic metalloproteinases),谷氨酸(glutamic acid),精氨酸(alanine),异亮氨酸(histidine),天冬氨酸(aspartic acid),精氨酸(arginine),组氨酸(histidine),脯氨酸(proline),有机酸有:丁酸、缬草酸(valeric acid),琥珀酸(succinic acid)。核苷酸有:肌苷一磷酸(inosine monophosphate),腺苷二磷酸(adenosine diphosphate ,adp),腺苷酸(adenosine monophsphate,amp),腺苷三磷酸(adenosine triphosphate,atp)。主要离子有:k+、na+、cl-、po43-。此外,还含有次黄嘌呤(hypoxanthine),肌酸酐(creatinine),肌苷(inosine),肌肽(carnosine),肌醇(inositol)。
星鳗含三丁基锡氧化物(tributyl tin oxide)。
附方:
①治骨蒸劳瘦及肠风下虫:鳗鲡鱼二斤,治如食法,切作段子,人铛内,以酒二盏煮,入盐、醋中食之。(《圣惠方》)②治男妇一切虚劳弱症:大鳗鱼不拘几斤,水洗净,蒸笼铺荷叶,将鳗鱼放上蒸一炷香取起,去头、尾、骨,捣烂,入炒熟山药末,丸如梧子大,晒干,加薄荷,磁器收固,勿走药气。空心薄荷汤或酒下三、四钱。(《经验广集鳗鱼丸)③治五痔杀虫:鳗鲡鱼一头,治如食法,切作片炙,着椒、盐、酱调和食之。(〈食医心镜》)④治鼠瘘鳗鲡鱼四两(炙令焦黄),野猪皮四两(炙令焦黄),瞿麦一两,蟾蜍一枚(炙黄),斑猫三十枚(去头、足、翅,糯米拌炒令黄色),腊月猪脂五合(炼成者),巴豆十五枚(去皮、心膜,纸裹压去油)。上药除猪脂巴豆外,捣罗为末,用猪脂巴豆和捣干粹,丸如梧桐子大。每曰空心,以米粥钦下二九,觉者当寒热,不觉者,来日平明更服三九,稍稍增之,慎热饮食,当有烦闷。(《圣惠方鳗鲡鱼丸)⑥治娟心痛鳗鲡鱼谈炙令熟,与患人吃一、二枚。(孟洗《必效方》)
生境分布:
生态环境:为降河性回游鱼类,平时栖息于江河、湖泊、池塘的土穴、石缝内。以小鱼、蟹、虾、螺、蚬、蚯蚓沙蚕及水生昆虫等为食。昼伏夜出,能游上陆地以皮肤呼吸。雄鱼常在河口生长;雌鱼在江河等淡水中成长。生长育肥期5-8年。亲鱼在秋末冬初,于江口相互缠绕成鲁球,随流出海进行降河产卵回游。0.5kg重的雌鳗怀卵量为70余万粒。受精卵具油球,半浮性,在22-27℃时经36h孵化出膜,最初为叶状幼体,柳叶状,体透明,以海洋浮游生物为食,2-3年后长至7-8cm左右时,成为鳗线。3-4月间成群进入江河。
资源分布:我国沿海及江、湖均有分布。
原形态:
鳗鲡,体细长,呈蛇形,长约40cm左右,最长可达130cm左右。头尖长,兄长短钝,平扁。眼小,位于口角上方。口 大,口裂微斜,伸达眼的后缘。下颌稍长于上颌,唇发达。鳞细小,埋于皮下,呈度纹状排列。体表多粘液。背鳍长而低,起点距臀较距鳃孔为近,鳍条235,与尾鳍相连。臀鳍低平,鳍条215,与尾鳍相连。胸鳍短圆形,无腹鳍,体背灰黑色,侧上缘暗绿色,腹部白色。
来源:
药材基源:为鳗鲡科动物鳗鲡的全体。
拉丁植物动物矿物名:anguilla japonica temminck et schlegel
采收和储藏:四季均可捕获。捕后除去内脏,洗净,鲜用或晒干。
出处:
出自《名医别录》。
1. 陶弘景鳗鲡鱼,形似鳝,取作肤食之。炙以熏诸木竹,辟蛀虫
2.《纲目》:鳗鲡所主诸病,其功专在杀虫去风耳。与同类,故主治近之。张鼎云,烧烟熏蚊,熏毡及屋舍往木断蛀虫,置骨于衣箱断诸蠹,观此则《别录》所谓能杀诸虫之说,益可证矣。其状如,背有肉鬣连尾,无鳞,有舌,腹自,大者长数尺,脂膏最多。背有黄脉者,名金丝鳗鲡

鳗鲡鱼 (出处: 《中药大辞典》 )

主治:
补虚羸,祛风湿,杀虫。治虚劳骨蒸,风湿痹痛,脚气风疹小儿疳积,妇女崩漏肠风痔漏疮疡
①《别录》:"主五痔疮瘘,杀诸虫。"
②《食疗本草》:"疗妇人带下百病,一切风瘙如虫行。"
孟诜:"熏。患诸瘘及疬疡风,长食之甚验。腰肾间湿风痹常如水洗者,可取五味、米煮,空腹食之,甚补益。湿脚气人服之良。"
④《日华子本草》:"治劳,补不足,杀虫毒恶疮,暖腰膝,起阳,疗妇人产户虫痒。"
⑤《日用本草》:"补五藏。治一切风疾,肠风下血。"
⑥《纲目》:"治小儿劳及虫心痛。"
用法用量:
内服:烧炙研末或煮食。
性味:
甘,平。
①《别录》:"味甘,有毒。"
②《食性本草》;"寒。"
③《日华子本草》:"平,微毒。"
④《会约医镜》:"甘,平,微寒。"
归经:
①《本草求真》:"入肝、肾。"
②《本草再新》:"入脾、肾二经。"
各家论述:
①《本草经疏》:"鳗鲡鱼甘寒而善能杀虫,故骨蒸劳瘵,及五痔疮瘘人常食之,有大益也。"
②《本草汇言》:"鳗鲡鱼,消治瘵,杀诸虫之药也。如疬疡瘘,及风湿脚气痛人常食之,渐渐获效。性虽有毒,以五味、葱、姜、椒、韭烹制得宜,食之又能补肾脏,壮虚羸。"
用药禁忌:
病后脾肾虚弱,痰多泄泻者忌服。
寇宗奭:"动风。"
②《日用本草》:"腹下有黑斑者毒甚。与银杏同食患软风。"
⑧《木草经疏》:"脾胃薄弱易泄者勿食。"
④《本草求原》:"脾肾虚滑及多痰人勿食。"
⑤《随息居饮食谱》:"多食助热发病,孕妇及时病忌之。"
化学成分:
肉每100克含水分76克,蛋白质14.5克,脂肪8克,灰分1.4克,钙166毫克,磷211毫克,铁1.8毫克;维生素a3000国际单位。b1_10微克,b2_100微克,尼克酸6.0毫克,c_15毫克。从肌肉还分离得肌肽和鹅肌肽。在18~22℃放置1昼夜,含挥发性碱性氮13.7毫克%,挥发性还元性物质36.0微克当量/克,组织胺(2.2毫克%及显着量的丁酸。鱼身粘滑液含多糖;多糖中,含葡糖胺0.65毫克,半乳糖胶6.5毫克,葡糖醛酸0.16毫克%。鳗肝含维生素尤其丰富,例如每100克含a15000国际单位,b1_300微克,b2_500微克。
附方:
①治骨蒸劳瘦及肠风下虫:鳗鲡鱼二斤,治如食法,切作段子,入铛内,以酒二盏煮,入盐、醋中食之。(《圣惠方》)
⑦治男妇一切虚劳弱症:大鳗鱼不拘几斤,水洗净,蒸笼铺荷叶,将鳗鱼放上蒸一炷香取起,去头、尾、骨,捣烂,入炒熟山药末,丸如梧子大,晒干,加薄荷,磁器收固,勿走药气。空心薄荷汤或酒下三、四钱。(《经验广集鳗鱼丸
③治五痔,杀虫:鳗鲡鱼一头,治如食法,切作片炙,着椒、盐、酱调和食之。(《食医心镜》)
④治鼠瘘鳗鲡鱼四两(炙令焦黄),野猪皮四两(炙令焦黄),瞿麦一两,蟾蜍一枚(炙黄),斑猫三十枚(去头、足、翅,糯米拌炒令黄色),腊月猪脂五合(炼成者),巴豆十五枚(去皮、心膜,纸裹压去油)。上药除猪脂巴豆外,捣罗为末,用猪脂巴豆和捣干杵,丸如梧桐子大。每日空心,以米粥饮下二丸,觉者当寒热,不觉者,来日平明更服三丸,稍稍增之,慎热饮食,当有烦闷。(《圣惠方鳗鲡鱼丸
⑤治蜎心痛鳗鲡鱼淡炙令熟,与患人吃一、二枚。(孟诜《必效方》)
生境分布:
分布长江、闽江、珠江流域及海南岛。
原形态:
鳗鲡(《日用本草》)
体细长,前部呈圆筒形,后部稍侧扁。体长约40厘米左右。头长而尖。吻部尖而平扁。眼小,位于头的前郎。眼间隔宽,约等于吻长。鼻孔每侧2个,后鼻孔接近眼的前方,前鼻孔成小管状,位于吻端的两侧。口大而阔,口角达于眼的后缘。下颌较上颌略长,唇厚,上下颌及犁骨均具细齿。鳃孔小,位于胸鳍基部的前方。侧线完全,鳞细小而长,隐藏于表皮内。体表多粘液体。背鳍长而低,起点距臀鳍较距鳃孔为近。臀鳍长而低,起点紧接于肛门的后方。胸鳍近圆形,无腹鳍,尾鳍短,和背鳍及臀鳍相连。体背部灰黑色,侧上缘微绿,腹部白色。
生活在江河和湖泊中。到一定年龄,于秋天入海产卵。食物以小鱼、蟹、虾,蚯蚓及水生昆虫等为主。
来源:
鳗鲡科动物鳗鲡全体
出处:
别录

“鳗鲡鱼” 相关论述

释名白鳝蛇鱼。干者名风鳗
气味」(肉)甘、平、有毒。
「主治」
1、体内有虫,多吐清水。用鳗鲡淡煮,饱食三、五次,即愈。
2、骨蒸劳瘦。鳗鲡二斤,治净,加酒二碗煮熟,加盐、醋吃下。
3、肠风下虫。治方同上。

味甘性平,有微毒,不载经络。主虚劳不足,阳事衰微,传尸鬼疰,蛊毒诸虫,妇人阴疮虫痒带下,皮肤恶疮痔漏,腰背间风寒湿痹,诸般草石药毒,香港脚?疡风,白剥风。
肉烧室内,可辟蚊虫,骨置厢中,能除衣蠹。
按∶鳗鲡虽有小毒,而功甚溥,或言是蛟蜃之类,未可尽信。今据稽神录载主疗传尸甚奇,信亦非常物也。五色全者,其功最胜,然罕能得尔。

味甘,有毒。主五痔疮 ,杀诸虫

鳗鲡鱼,别名白鳝蛇鱼鳗鲡鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高。在100克鱼肉中含蛋白质19克,脂肪8克,还含有钙166毫克,磷211毫克、铁、维生素a、b[xb]1[/xb]、b[xb]2[/xb]、c及尼克酸等。从肌肉中还分离得肌肽和鹅肌肽。在鱼身粘滑液中含多糖。鳗鲡鱼肝中含维生素尤其丰富,每100克肝含维生素a15000国际单位,b[xb]1[/xb]300微克,b[xb]2[/xb]500微克。所以也有较高的药用价值。祖国医学认为,鳗鲡鱼味甘性平,具有补虚羸、祛风湿、杀虫功效。因其生性滑利脾胃虚弱泄泻者少食;含脂丰富,痰湿之体不宜多进。
【应用实例】
1.骨蒸劳热肠风下血鳗鲡鱼500克,去鳞及内脏,煮熟后放盐、醋食用。
2.肺结核:以鳗鲡鱼烧存性,研细末,每服3~6克,日服2次。或将鳗鲡鱼清水中煮2~3小时,鳗鲡油就浮在水面上,取油冷凝后备用,每次半匙,日2次,饭后服。
3.夜盲症:鳗鲡鱼300~350克,荸荠7个,炖服,每日1次,连服较长时间。
4.五痔瘘鳗鲡鱼1条,切作片炙,着椒、盐、酱油调和食之。
5.白癜风:热鳗鲡鱼油擦患部,每次擦3~5分钟,日2次.
6.神经衰弱鳗鲡烧存性,研细末,每服3~6克,日2次.或经常煮食鳗鲡鱼
7.角膜软化症:生鳗鲡鱼肝、草决明子细末适量,捣和为丸,如小豆大,每次3克,日2次。


味甘,有毒。主治五痔 ,杀诸虫
能缘树食藤花,形似鳝,取作 食之。炙以熏诸木竹,辟蛀虫。膏,治诸 。又有 ,亦相似而短也。(《大观》卷二十一,《政和》四三一页)


味甘,有毒。主五痔 ,杀诸虫
能缘树食藤花,形似鳝,取作 食之。炙以熏诸木竹,辟蛀虫。膏,疗诸 ;又有蝤,亦相似而短也。
〔谨案〕此膏,又疗耳中虫痛者。鲵鱼,有四脚,能缘树。陶云鳗鲡,便是谬证也。


(一)杀(诸)虫毒,干烧炙之令香。(末,空腹)食之。三五度即瘥。长服尤良。〔嘉·证〕
(二)又,熏下部,虫尽死。患诸 及 疡风,长食之甚验。〔嘉〕
(三)腰肾间湿风痹,常如水洗者,可取五味、米煮,空腹食之,甚补益。湿香港脚人服之良。〔嘉〕
(四)又,诸草石药毒,食之,诸毒不能为害。〔嘉〕
(又,压诸草石药毒,不能损伤人。)〔证〕
(五)又,五色者,其功最胜也。〔嘉·证〕
(六)又,疗妇人带下百病,一切风瘙如虫行。其江海中难得五色者,出歙州溪泽潭中,头似蝮蛇,背有五色纹者是也。〔嘉·证〕
(七)又,烧之熏毡中,断蛀虫。置其骨于箱衣中,断白鱼诸虫咬衣服。〔证〕
(八)又,烧之熏舍屋,免竹木生蛀 。〔证〕


生剖晒干,取少许,火上微炙,候油出,涂白剥用,以指擦之,即时色转。凡如此五七次用,即愈,仍先于白处微微擦动。


味甘,气寒。有毒。清水河生为美,五色纹具尤佳。二斤以上忌沾唇,一斤以下宜餍口。犹甚毒者,水行昂头。傥误食之,为害亦速。务审精细,才剖烹调。杀诸虫,压诸草石药毒;调五脏,除五痔疮疡。去皮肤风疹瘙痒如虫行;逐腰背风湿,浸淫若水洗。男子骨蒸痨瘵及香港脚又患者常食有功,妇人产户虫崩漏不断者多食最效。收箱笼,可辟衣鱼;夏月烧烟,又除诸害。熏房中蚊蠓化水,熏床底虱蚤绝踪,毡毯熏之,蛀虫自死;竹木熏过,蛀虫不生。鳟鱼味甘大温,五月端午日方取;功专补中益气,妇人产前疾善调。散湿风,去狐臭。凡中其毒,食蟹解之,盖鳟畏蟹故也。咽喉消渴涂口眼斜。(左患涂右,右患涂左。)用穿鱼绳煎汤,治竹木屑入眼。沃洗未已,屑却外流。

味甘,性微温,有小毒。同白果食,患软风,多食动风。妊妇食之,令胎有疾。有重三四斤者、昂头三寸游者、四目者、无腮者、背有白点者、腹有黑斑者并有毒,食之杀人。尖头剑脊黑色者,有毒,食之无味。其骨烧烟熏蚊,令化为水。熏毡及屋舍竹木,断蛀虫。置书笥衣箱,不生蠹。海鳗鲡性味相同,暖而不补。一种肉粗无油者,有毒勿食。干者名风鳗

鳗鲡鱼甘平小毒,痨热骨蒸病可复,更医腰背脚风,带下诸不足。
鳗,漫也;,利也,漫滑而利也。有五色文者功胜。主痨瘵骨蒸,传尸注气,和五味煮粥食之。治腰背间湿风痹常如水洗及湿香港脚,五种肠风下血,妇人带下百病食之良。《日华》云∶此鱼虽有毒,而能补五脏虚损,劳伤不足,暖腰膝,兴阳,令人肥健,亦美味也。又能杀诸虫,压诸草石药毒。治诸 疡,皮肤一切风瘙恶疮疥癣, 及妇人阴疮虫痒皆效。又下部虫及毡中、竹木蛀虫、蚊虫,并可烧烟熏之。取其骨置箱中,断白鱼咬衣。单方∶治颈项及面上白驳浸淫,有似但无可治者,取鱼生剖日干,先于白处微微擦动,取少许火上微炙,似油出,以指擦之,五七次即愈。

【基原】为鳗鲡科动物鳗鲡的全体或肉。
【异名】白鳝
性味归经】甘,平。入肝、肾、脾经
【功效】补虚羸,祛风湿,杀虫。
【应用】
1.骨蒸劳瘦及肠风下虫:鳗鲡鱼1000g,治如食法,切作段子,以酒二盏煮,入盐、醋中食之。(《圣惠方》)
2.五痔瘘虫积鳗鲡鱼一头,治如食法,切作片炙,着椒、盐、酱调和食之。(《食医心镜》)
3.心痛鳗鲡鱼淡炙令熟,与患人吃一、二枚。(《必效方》)
【使用注意】
病后脾肾虚弱,痰多泄泻者忌服。《随息居饮食谱》:“多食助热发病,孕妇及时病忌之。”
【按语】
鳗鱼可作为肺结核病人的保健饮食,例如:以鳗鲡鱼烧存性,研细末,每服3~6g,日服2次,或将鳗鱼清水中煮2~3小时,鳗鲡油就浮在水面,取油冷凝后备用,每服半匙,日二次,食后服亦可。
【参考文献】
食疗本草》:“疗湿脚气,腰肾间湿风痹。”

(无鳞鱼)祛肝肾窍穴风热
鳗鲡鱼(专入肝肾。兼入穴窍)。类有分阔嘴者为鳗。尖嘴者为。皆禀土中阴气以生。味甘气寒。其形类。常与水蛇同穴。故其性有小毒。力善走窜钻穴。故书谓能祛风。(按虫由于风生。故风字从 。)如骨蒸痨瘵。五痔疮阴户蚀疮湿痹风搔虚损等症。人常食之。为有益也。(虚损痨瘵。多用虫蚀。有病瘵者。相染已死数人。乃取病者钉之棺中。弃于流水。永绝传染。渔人异之。开视。见一女子尚活。取置渔舍。多食鳗鲡。病愈。遂以为妻。圣惠方。用鳗鲡淡炙食。治诸虫心痛。多吐。冷气上攻满闷。)张鼎云。此以骨烧烟。则可以辟蚊蠓。熏屋竹木。则可以断蛀。置骨于衣箱中。则可以断蠹。惟脾胃虚泄。并孕妇食之。则大忌耳。(性滑气寒故。)凡昂头行水。及重三四斤者。腹下有黑斑背上有点者。皆为有毒。切不可食。

甘平小毒。阔嘴者为鳗,尖嘴者为
发明鳗鱼虽有毒。性能补虚益阴,久病劳瘵宜之。大便濡泄勿用。其功专在滋补真阴,杀劳瘵虫,与同类,故主治亦近之。

味甘,有毒.主治五痔 ,杀诸虫