核桃

参考:核桃仁

“核桃” 相关论述

主要原料:核桃仁150克,山檀50克,白糖200克。
制作方法:核桃仁加水少许,制成茸浆,鱼适量凉开水调成稀浆汁备用。
将山植去核、切片,加50克水煎煮30分钟,过滤后以同样条件煎煮一次,再把山檀汁合在一起,放置火上,加入白糖搅拌,待溶化后倒入核桃仁浆汁内,边倒边搅匀,烧至微沸即可。
效用说明:补肺肾,润肠燥,消食。适宜于肺虚咳嗽气喘腰痛、便于、食积、血滞经少及腹痛等症。也可作为冠心病高血压。高血脂症及老年便秘等患者的保健饮汁。

主要原料:核桃仁9个,白糖50克,黄酒50克。
制作方法:核桃仁碾碎,加入白糖,放在铝锅内,加黄酒和一碗水,用微火煎煮15分钟即成。
效用说明:常食可治疗失眠头痛腰痛健忘等神经衰弱症,以及习惯性老年性便秘等。

主要原料:核桃仁50克,枸杞子15克,粳米适量。
制作方法:核桃仁捣碎,粳米随食量而定,淘净,加枸杞,水适量煮成粥,常佐餐食用。
效用说明:适宜于肾虚精液异常,性神经衰弱.及小便余沥不净、小便白浊等症。

核桃,又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压动脉硬化患者的滋补品。此外,这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。
我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说:核桃能“补肾通脑,有益智慧”。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法,如将核桃500克打碎去壳取仁,将核桃仁冰糖共捣成核桃泥,密闭贮藏在瓷缸中,每次取两茶匙,用开水冲和饮服。据说,用水冲和后浮起的一层白色液体,就是补脑作用最强的“核桃奶”。
核桃不仅是最好的健脑食物,又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕失眠心悸健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人,每天早晚各吃1~2个核桃仁,即可起到滋补治疗作用。
核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果,如它具有补气养血、润燥化痰温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明,核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用,以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮,然后吃蛋,可用于预防子宫颈癌及各种癌症。

【原料】核桃仁50克,粳米100克,生姜10克,精盐3克。
【制作】核桃仁用开水泡胀,剥去皮,打碎成小粒,粳米洗净。锅内注入清水,加粳米核桃米、生姜,放中火上烧开,改用小火慢煮至米烂汤稠,表面浮起粥油时,下精盐调味。
【作用】补肾润肠。适宜于一切便秘症。

【原料】核桃肉40克,冰糖40克,香麻油适量。
【制作】用麻油核桃仁炸酥,捞出;冰糖研碎,与核桃仁混合,研磨成乳剂或膏状。分2天吃完,每天3~4次。
【作用】补肾排石。适宜于泌尿系结石患者食用。

此症初起疙瘩,高低块瘰红紫垒垒,大者如栗,三五连串,小者如槐实,色如葡萄之状颗粒皮间,乃忧思过度,房劳太甚,邪伤肾水神无资助,风湿妄肆于肤络之表。急用火龙散、枣灵丹、升天脑麝散救治。若仍不禁戒色欲,则腰背屈曲,手足痿顿,指膝挛毁,口面腐败,鼻崩、眼坍、骨蒸、发脱而多汗,体常牵掣而强直,皮肉隐痛喉如吞物者,害则甚矣,又名汗风,亦名葡萄风。又有一种或于手掌、指膊,或足腕股腹肋胁之间,或颈 头面之上生细黑块瘰,若天明气朗则隐而不见,遇阴雨湿蒸则发之,或平日不见,一交酉戌之时则发淫痒,抓搔则痛,或天气晴明其色鲜红或浮白作痒,阴雨则晦黑紫痛者,名曰妒痴,郁火风邪荡注脏腑也,速以祛风养血调气清阳之剂治之,不尔则成大风矣。

整个的《伤寒论》,曰表病、曰里病、曰经病。表曰荣卫、里曰脏腑、经曰少阳之经。脏乃脾脏肾脏肝脏,腑乃胃腑与膀胱腑。胃腑之病最多,膀胱腑之病最少。六气(图)三阳与三阴平列。
伤寒论》整个病证,实是三阴脏与阳明胃腑平列。因少阳胆为经病,而无腑病。太阳膀胱腑病,有两证。膀胱腑热,必胃腑热。故膀胱腑病,可以附属于阳明胃腑病。《伤寒》一书,如内容六瓣之一橘。荣卫加橘皮,三阴脏三阳腑如橘瓣。将此比喻整个认识之后,再由六瓣之中认为阳明胃腑病与三阴脏病相对,将太阳膀胱腑病用于阳明胃腑病,另将少阳经病划出三阳腑病之外。于是表则荣病热卫病寒,里则腑病热脏病寒。少阳之经病半热半寒的《伤寒论》的原则了然,全书证治皆有系统矣。
腑病阳热,大黄清热救为主药。脏病阴寒,以附子温寒救阳为主药。太阴四逆汤,干姜炙草乃为太阴主药附子太阴母气药。厥阴乌梅丸乌梅乃为厥阴之主药,附子厥阴母气药。少阴之附子汤,附子乃为少阴之主药。少阴之肾脏,主藏津液。干姜燥烈伤津,如少阴病未发现下利时,干姜慎用。下利乃太脾寒之故。肝肾病的药,皆不喜姜草壅留于中之故。母气者,水中之火为土气之根,火生土也。三阴脏病人死最速,因阴盛灭阳,阳亡甚速故也。自王叔和将《伤寒》原文次序编定错乱之后,世人对于《伤寒论》整个阳腑阴脏热病寒的原理,得不着根本的认识。于是以讹传讹,遂相传为传经为热,直中为寒之种种谬说。直中云者,风寒直中人身阴脏而成病也。按四逆汤附子汤乌梅丸药性寻求,乃人身阴脏自己阴盛病寒,绝非风寒直中病寒也。至于传经二字,更非明白辩正,不能解决。自古传统之讹,已于《<伤寒论>原文读法篇》辩正之矣。阴脏病寒的所以然,《古方上篇》已说清楚。所宜注意者,不可误信“直中为寒”四字耳。中医难学的所以然,一在五行大气无显明的说法,一在伤寒论的原文弄不清楚。再加上“传经为热,直中为寒”的谬说,大家相习不察。王叔和又于《伤寒论》卷首妄加序例以乱之。谓中医学自古主今尚未成立,亦无不可。
乌梅丸治虫之理,尤不可忽。虫乃木气,木气失和,然后生虫。不和者,水寒于下,土湿于中,而木气动也。故椒附细辛以温水寒,连柏以清心火热,干姜党参以补土虚,乌梅当归桂枝补木气而息风。木气复和,虫乃不动。凡病吐虫,吐后则腹之右部即觉空虚者,肝阳耗伤之象。虫即肝阳也。治虫乌梅丸和木气外,《金匮》则有甘草粉蜜汤,其证吐涎,心痛如咬,发作有时。故用铅粉杀虫。然必用甘草蜂蜜以保中气。然后虫去而人不伤。虫证虚实之分。乌梅丸虚证,粉蜜汤治实证。实者有宜去之虫也。后世见虫就杀,竟有将人杀死而不悟其失者矣。杀虫宜于秋冬之间,肝阳足也。春夏不可杀虫。
太阴之利,寒热皆有。寒症不渴,热症则渴。寒宜理中丸,一面温寒,一面除湿培土。热宜猪苓汤,一面除湿,一面养津清热。寒热皆兼腹满。寒之满,为土气不能运化。热之满,为木气之热凝于湿中太阴病热,乃木气之热也。
阴寒证都不大渴,惟少阴寒证有渴者。以肾主津液津液伤则渴也。然渴的程度,只小渴耳。较白虎人参之渴,不及多矣。应用附子之证,不得因渴不用附子。服附子后反不渴,是其明验。厥阴病舌卷囊缩,寒证热证都有。寒则收引内聚,热则煎灼伤,故皆有之。心窍于舌,手厥阴心包主之,故肝脏病则舌卷。囊属肝木,肝脏病则囊缩厥阴之气,上热下寒故也。